কেন বনভূমির পাহাড়ি মরিচের গুঁড়া সেরা?
১. সরাসরি পাহাড় থেকে সংগৃহীত: আমরা খাগড়াছড়ি ও রাঙ্গামাটির দুর্গম পাহাড় থেকে সবচেয়ে ভালো মানের ঝাল মরিচগুলো বেছে সংগ্রহ করি।
২. শতভাগ প্রাকৃতিক ও বিশুদ্ধ: এই মরিচ গুঁড়াতে কোনো ধরনের কৃত্রিম রঙ, ফ্লেভার বা ক্ষতিকারক প্রিজারভেটিভ ব্যবহার করা হয় না।
৩. স্বাস্থ্যসম্মত উপায়ে প্রস্তুত: মরিচগুলো ভালো করে ধুয়ে রোদে শুকিয়ে স্বাস্থ্যসম্মত পরিবেশে ভাঙানো হয়, ফলে এর প্রাকৃতিক গুণাগুণ ও সতেজতা অক্ষুণ্ণ থাকে।
৪. তীব্র ঝাল ও চমৎকার ঘ্রাণ: পাহাড়ি মরিচের বৈশিষ্ট্যই হলো এর কড়া ঝাল। অল্প ব্যবহারেই তরকারিতে আসে কাঙ্ক্ষিত স্বাদ ও নজরকাড়া রঙ।
প্রস্তুত প্রণালী: বিশুদ্ধতা ও যত্নের মিশেল
বনভূমি এগ্রো ফুডের এই পাহাড়ি মরিচের গুঁড়া তৈরি হয় সর্বোচ্চ মান বজায় রেখে। এর প্রস্তুত প্রণালীর প্রতিটি ধাপে রয়েছে যত্নের ছাপ:
সংগ্রহ: পাহাড়ি অঞ্চল থেকে বিশেষভাবে উৎকৃষ্ট মানের ঝাল মরিচ সংগ্রহ করা হয়। যেহেতু বনভূমি এগ্রো ফুড নিজেরাই মরিচ সংগ্রহ করে, তাই এর গুণগত মান নিয়ে কোনো সন্দেহের অবকাশ থাকে না।
পরিষ্কার ও শুকানো: প্রক্রিয়াকরণের আগে প্রতিটি মরিচ পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার করা হয়। এরপর স্বাস্থ্যসম্মত উপায়ে শুকানো হয়, যা মরিচের প্রাকৃতিক সতেজতা ধরে রাখে।
গুঁড়া তৈরি: শুকানো মরিচকে বিশেষ প্রযুক্তির সাহায্যে ভেঙে মসৃণ এবং খাঁটি গুঁড়া তৈরি করা হয়।
প্রাকৃতিক বিশুদ্ধতা: সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো, এই প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতিতে কোনো ধরনের কেমিক্যাল, কৃত্রিম রঙ বা প্রিজারভেটিভ ব্যবহার করা হয় না। ফলে গুঁড়া সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক এবং স্বাস্থ্যসম্মত থাকে।
প্যাকেজিং: প্রতিটি প্যাক ফুড-গ্রেড মানসম্পন্ন জারে প্যাকেজ করা হয়। এটি নিশ্চিত করে যে মরিচের ঝাঁঝালো স্বাদ এবং সতেজতা দীর্ঘদিন অক্ষুণ্ণ থাকবে।
পণ্যের বৈশিষ্ট্য:
উপাদান: ১০০% খাঁটি পাহাড়ি শুকনো মরিচ।
স্বাদ: প্রচণ্ড ঝাল ও ঝাঁঝালো।
প্রস্তুতকারক: বনভূমি এগ্রো ফুড।
প্যাকেজিং: ফুড-গ্রেড জারে সংরক্ষিত, যা অনেকদিন পর্যন্ত স্বাদ ও ঘ্রাণ অটুট রাখে।
উপাদান: ১০০% খাঁটি পাহাড়ি শুকনো মরিচ।
স্বাদ: প্রচণ্ড ঝাল ও ঝাঁঝালো।
প্রস্তুতকারক: বনভূমি এগ্রো ফুড।
প্যাকেজিং: ফুড-গ্রেড জারে সংরক্ষিত, যা অনেকদিন পর্যন্ত স্বাদ ও ঘ্রাণ অটুট রাখে।
স্বাস্থ্য উপকারিতা:
মরিচে থাকা 'ক্যাপসাইসিন' হজমশক্তি বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে।
এটি শরীরের মেটাবলিজম বাড়িয়ে ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়ক।
প্রাকৃতিক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট হিসেবে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
মরিচে থাকা 'ক্যাপসাইসিন' হজমশক্তি বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে।
এটি শরীরের মেটাবলিজম বাড়িয়ে ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়ক।
প্রাকৃতিক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট হিসেবে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
ব্যবহার বিধি:
মাছ, মাংস, সবজি বা যেকোনো দেশি রান্নায় পরিমিত পরিমাণে ব্যবহার করুন। যারা অতিরিক্ত ঝাল খেতে ভালোবাসেন, তাদের জন্য এটি সেরা পছন্দ।
